Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

0
Chỉnh sửa gần nhất

Từ xưa đến nay, ốc luôn là món ăn vặt rất được ưa chuộng của người dân Việt Nam, sau đây tôi xin giới thiệu những món ốc ngon ở Sài Gòn mê hoặc thực khách.

Nếu các bạn hỏi bất kỳ ai “Đến Sài Gòn nên ăn gì?”, thì hết 9 người trong số 10 người được hỏi sẽ chọn Ốc. Trong khi ốc Hà Nội quanh quẩn lại chỉ có ốc luộc, ốc xào, thì ốc Sài Gòn lại “bạt ngàn” và đa dạng, với hàng chục loại ốc khác nhau, được chế biến theo hàng trăm cách. Chua, cay, mặn, ngọt , nướng, xào, ướp… đủ cả. Vừa ăn vừa hít hà, vừa nhâm nhi cùng câu chuyện của hội bạn. Chính vì lẽ đó, các món ốc ngon ở Sài Gòn luôn được thực khách ưa chuộng, mặc dù các quán ốc thi nhau mọc lên như nấm ở Sài Gòn, nhưng lúc nào cũng đông khách và không bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt.

1. Ốc móng tay xào tỏi

Trong ảnh là đĩa ốc móng tay xào tỏi, món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi thịt ốc mềm, thơm hòa quyện trong sốt tỏi được nêm nếm gia vị vừa ăn.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

2. Ốc bông xào bơ

Ốc bông xào bơ làm người ăn chảy nước miếng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món ăn cay, béo được xào từ sốt bơ, tỏi, ớt, tóp mỡ và các loại gia vị.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

3. Ốc hương rang muối ớt

Giá thành cao nhưng đĩa ốc hương rang muối ớt là món ăn vặt thường được các cô gái ưa thích mỗi khi đi ăn ốc. Vị cay của ớt, vị mặn của muối thấm vào cả phần thịt ốc khiến món ăn không cần phải chấm thêm gia vị cũng đã đủ ngon.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

4. Ốc tỏi xào bơ

Ốc tỏi xào bơ là món rất được ưa chuộng bởi có thể ăn kèm với bánh mì nóng giòn. Món ăn ngon nhờ phần ốc sần sật, tóp mỡ giòn béo và vị ngọt lẫn mặn của sốt bơ.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

Tham khảo thêm bài viết :

5. Ốc mỡ xào me

Ốc mỡ xào me mang đến vị riêng biệt bởi sốt me chua. Phần nước sốt thấm vào đến tận thịt ốc béo ngậy.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

6. Ốc đỏ nướng mọi

Ốc đỏ là loại ốc đắt tiền có vị hơi đắng nhưng sau đó lại rất ngọt. Ốc đỏ thường được các đầu bếp Sài Gòn nướng mọi (nướng trên lửa than không ướp gia vị) hoặc nướng mỡ hành, nước mắm nhĩ tiêu xanh. Loại ốc này khi nướng có mùi rất thơm.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

7. Sò huyết xào tỏi

Sò huyết xào tỏi hoặc sò huyết xào bơ cay cũng là món ăn đậm đà và giàu dinh dưỡng. Người sành ăn thường yêu cầu được ăn tái, chính vì thế đầu bếp chỉ xào qua với sốt đã được nêm nếm sẵn.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

8. Ốc cà na

Ốc cà na là món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ bởi thịt ốc khá ít nhưng lại giòn thơm. Lúc rảnh rỗi, không gì thú vị hơn vừa ngồi tám chuyện với bạn vừa nhể ốc cà na.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

9. Ốc hương sốt phô mai

Ốc hương sốt phô mai là một sáng tạo của một số đầu bếp tại Sài Gòn. Phần phô mai béo ngậy thơm phức thấm vào thịt ốc hương giòn thơm khiến món ăn trở nên thú vị hơn.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

10. Ốc hương xào lòng đỏ trứng muối

Ốc hương xào lòng đỏ trứng muối đang là món ăn thời thượng của giới trẻ Sài Gòn. Phần lòng đỏ trứng muối bùi, bột, béo khiến ốc hương ngon hơn.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

11. Lẩu ốc

Không chỉ chế biến dạng khô, một số nhà hàng còn đổi vị cho món ốc bằng nồi lẩu. Nước lẩu nấu từ nghêu, xương heo ngọt lịm. Chờ nước sôi bùng lên thì cho hàng chục loại ốc vào sau đó ăn kèm với bông bí, rau muống, cà chua và bún. Chỉ cần một nồi lẩu ốc có giá chưa đến 300.000 đồng đã có thể đủ ăn cho cả 4 người.

Những món ốc ngon ở Sài Gòn ăn mãi không thôi

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng