Thách thức ngày hè với thực đơn hai món vô cùng mát

0

Canh cá nục nấu rau ngót và salad đậu phụ là hai món không cần phải cầu kì mất thời gian, rất phù hợp cho bữa cơm ngày nóng.

1. Canh cá nục nấu ngót

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nục nấu ngót:

– 1 con cá nục đã làm sạch

– 1/4 miếng dứa đã thái miếng vừa ăn

– 2 quả cà chua

– Cần tây, hành lá, hành tím, nước cốt me

– Gia vị nêm: hạt nêm, hạt tiêu

Xem thêm :

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!
Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Để cá khi nấu không còn mùi tanh thì bạn cho tí dầu ăn và chiên sơ miếng cá.
Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Bắt nồi lên bếp đợi dầu nóng cho hành tím, cà chua, dứa vào xào.
Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Tiếp đến đổ nước cốt me qua rây để loại bỏ hột me và xác me.
 Thêm nước vừa ăn.
Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Khi nồi canh sôi cho cá vào nêm lại gia vị, đun 3-5 phút rồi rắc hành lá, cần tây và hạt tiêu rồi tắt bếp.
Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Trời nắng nóng khiến ai trong gia đình cũng lười ăn. Bữa tối có nồi canh cá nấu ngót vừa có vị chua của dứa, vị thơm của hành cần, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cả nhà dễ ăn hơn. Bạn có thể vớt cá ra đĩa riêng, chấm mắm ớt ăn cùng cơm hay cho món kho, mặn thông thường nhé!

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

2. Salad đậu phụ

Hẳn sẽ là sự thiếu hụt trầm trọng nếu bữa tối mùa nóng lại không có rau! Và thay vì các món rau xào mang lại cảm giác nóng nực cả khi nấu lẫn khi ăn, bạn hãy dùng rau trộn salad vừa nhanh gọn mà ăn lại mát nữa.

Bữa tối 2 món nấu trong 20 phút vẫn ngon!

Dùng đậu phụ chiên sẵn, bạn trộn với các loại rau yêu thích và dễ ăn như xà lách, cải bó xôi, hành tây, cà chua… rưới dầu giấm mua sẵn và trộn đều là có món salad đậu phụ cực dễ ăn cho ngày hè rồi!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng