Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn

0

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng cực kì hấp dẫn không thể cưỡng nổi hương vị tuyệt vời của nó

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 1

Làm ô mai cóc xào gừng thật dễ dàng và nhanh chóng!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ô mai cóc xào gừng:- 500g trái cóc, chọn trái non khi tách hạt sẽ dễ dàng hơn
– 50g gừng tươi hoặc nhiều hơn tùy thích
– 250g đường trắng

Làm ô mai cóc xào gừng thật dễ dàng và nhanh chóng!

Làm ô mai cóc xào gừng thật dễ dàng và nhanh chóng!

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 2

Cóc gọt vỏ rửa sạch, tách thành các miếng dài dọc theo quả cóc. Nếu có nước vôi trong bạn có thể  ngâm cóc vào nước vôi trong khoảng 1-2 giờ thì khi sên xong cóc sẽ giòn và dai hơn. Sau khi ngâm nước vôi trong bạn xả sạch lại nhiều lần rồi để ráo.

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 3

Gừng cạo vỏ, đập dập rồi bằm vụn.

Làm ô mai cóc xào gừng thật dễ dàng và nhanh chóng!

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 4

Cho cóc vào tô, thêm đường và trộn đều. Ngâm cóc với đường tới khi đường tan hết.

Làm ô mai cóc xào gừng thật dễ dàng và nhanh chóng!

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 5

Đổ cóc cùng nước đường vào nồi, mở lửa vừa đun sôi.

Làm ô mai cóc xào gừng thật dễ dàng và nhanh chóng!

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 5

Sau khi cóc sôi thì bạn bớt lửa, đảo nhẹ nhàng tới khi cóc đổi màu thì cho gừng bằm vào, đảo đều và hạ lửa xuống mức thấp nhất.

Làm ô mai cóc xào gừng thật dễ dàng và nhanh chóng!

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 6

Tiếp tục sên cóc với nước đường tới khi đường cạn hết thì tắt bếp.

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 7

Lấy ô mai cóc xào gừng ra đĩa, để nguội là có thể dùng được.

Làm ô mai cóc xào gừng thật dễ dàng và nhanh chóng!
Ô mai cóc xào gừng hẳn không còn là món ăn xa lạ với nhiều chị em, nó hấp dẫn bởi vị chua ngọt hài hòa, tuy đã được xào mà vẫn giữ được độ giòn của trái cóc, lại thoảng hương gừng cay thơm dịu nhẹ thật quyến rũ.  Thay vì đi mua những hộp ô mai cóc xào gừng bán sẵn, bạn hãy trổ tài khéo léo tự làm ô mai cóc xào gừng thật thơm ngon và phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình nhé!

Cùng thưởng thức món ô mai cóc xào gừng hấp dẫn 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng