Công thức phở xào chua ngọt siêu ngon mà dễ làm

0

Món phở xào chua ngọt mang hương vị đậm đà mà lại rất cân bằng với vị chua, cay, mặn và hơi ngọt.

Nghỉ lễ đãi cả nhà món phở xào chua ngọt siêu ngon

Nghỉ lễ đãi cả nhà món phở xào chua ngọt siêu ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món phở xào chua ngọt:

100g thịt nạc vai
100g tôm
1 quả trứng gà
150g bánh phở khô
Giá đỗ, hẹ
Lạc rang, me khô, hành khô, tỏi, hạt tiêu, gia vị
Nước xốt gồm có: 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa đường, nước cốt me, ớt bột hoặc tương ớt (phần nước xốt bạn có thể gia giảm thêm cho hợp khẩu vị)

Nghỉ lễ đãi cả nhà món phở xào chua ngọt siêu ngon

 Nghỉ lễ đãi cả nhà món phở xào chua ngọt siêu ngon
Sau khoảng 2 phút thì cho giá và hẹ vào xào chung.
Nghỉ lễ đãi cả nhà món phở xào chua ngọt siêu ngon
Cuối cùng là cho trưng vào đảo đều, tắt bếp.
Nghỉ lễ đãi cả nhà món phở xào chua ngọt siêu ngon
Khi ăn bạn múc phở ra đĩa, rắc lạc rang lên phía trên nhé.

Nghỉ lễ đãi cả nhà món phở xào chua ngọt siêu ngon

Những sợi phở mềm nhưng không nát, thấm nước xốt chua cay cộng với tôm thịt đậm đà, rau giá giòn và hẹ thơm khiến món ăn rất hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và không thể thiếu những viên lạc bùi bùi thơm ngon đến đã miệng. Món ăn chế biến không quá khó nhưng có nhiều công đoạn chuẩn bị nên nếu dùng làm món ăn sáng bạn hãy sơ chế từ hôm trước, cất tủ lạnh và hôm sau chỉ xào phở thôi thì sẽ nhanh lắm, còn không thì còn chần chừ gì nữa mà bạn không trổ tài vào ngày nghỉ lễ cho cả nhà thưởng thức nhỉ.

Nghỉ lễ đãi cả nhà món phở xào chua ngọt siêu ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở xào chua ngọt này!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng