Cách làm món ngao xào tỏi ớt nhâm nhi ngày se lạnh

0

Cuối tuần của gia đình bạn hẳn sẽ thêm phần ấm cúng khi cả nhà cùng hít hà, xuýt xoa với món ngao xào tỏi ớt đầy màu sắc và đặc biệt là cực ngon này!

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Để làm món ngao xào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1,5kg ngao
½ quả ớt chuông xanh
½ quả ớt chuông đỏ, thái miếng
½ củ hành tây, thái miếng
2 tép tỏi, đập nhỏ
1 mẩu gừng, thái sợib
1 ít ớt đỏ băm nhuyễn (tùy thuộc vào khẩu vị gia đình mà cho nhiều hay ít)
10g đậu nành lên men (tùy chọn)
1 thìa cà phê vừng
1 thìa súp nước mắm
1 thìa súp rượu gạo
1 thìa súp dầu đậu nành

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc, khi ngao vừa mở miệng thì vớt ngao ra để ráo nước.

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Hòa tan phần nước mắm, rượu gạo với nhau.

Bài viết liên quan : 2 món ngon từ thịt dê cho ngày cuối tuần rảnh rỗi

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Cho dầu vào chảo, cho tỏi và gừng vào phi thơm, thêm ớt chuông vào đảo đều.

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Khi ớt chuông tái thì đổ ngao vào xào tiếp, đảo đều tay.

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Thêm nước xốt ở trên vào, cuối cùng thêm đậu nành lên men.

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Múc món ngao xào ra tô, ăn nóng.

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!
Ngao có nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt và thơm. Thay vì thực hiện những món ngao xào như thông thường bạn hãy biến đổi một chút để cảm nhận thêm một sự kết hợp hoàn toàn mới. Những con ngao béo ngậy quện với vị cay cay của ớt điểm xuyết bằng những miếng ớt chuông xanh đỏ sẽ góp phần giúp kì nghỉ lễ của gia đình bạn thêm sắc màu khi cả nhà cũng hít hà, xuýt xoa với món ngao xào này!

Nghỉ lễ nhâm nhi món ngao xào lạ miệng thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé !

Theo afamily.vn

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng