Cách chế biến mỳ Ý xào với ngao xốt bơ chanh cực ngon

0

Món mỳ Ý kết hợp xào với ngao xốt bơ chanh đang là món được ưa thích nhất, hương vị của nó thì miễn chê với cách chế biến đơn giản, ta đã có món my Ý xào ngon tuyệt cho gia đình

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhNguyên liệu cho 2 phần ăn:

– 500gr ngao
– 100gr cà chua
– 1 thìa nước cốt chanh
– Vài tép tỏi
– Một ít lá húng quế
– Bơ, muối, tiêu
– Mỳ Ý: khoảng 200gr, chọn loại mỳ sợi dài.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhBước 1:

Ngao ngâm nước để nhả hết cặn bẩn. Thêm vào nước ngâm một ít muối và ớt để ngao dễ dàng nhả bẩn hơn. Rửa sạch ngao và để ráo.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhBước 2:

Mỳ Ý đem luộc theo hướng dẫn trên vỏ bao. Thời gian luộc chừng 8 – 10 phút. Thêm chút muối vào nước luộc để sợi mỳ đậm đà.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh

Mỳ chín thì vớt ra, để ráo. Chú ý không xả nước lạnh. Có thể thêm chút dầu ô liu để sợi mỳ không bị dính vào nhau.Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh

Bước 3:

Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhTỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Lá húng quế nhặt, rửa sạch rồi cũng băm nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhBước 4:

Cho chút bơ (chừng 10gr) vào chảo, đun chảy bơ.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhPhi tỏi cho thơm.Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhRồi cho cà chua vào, xào chừng 2 phút.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhThêm ngao vào đảo đều. Đun ở lửa trung bình.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhNgao vừa mở nắp thì nêm gia vị, tiêu, nước cốt chanh và lá húng quế thái nhỏ vào. Đảo nhẹ nhàng rồi tắt bếp.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanhCuối cùng, trộn đều xốt với mỳ và thưởng thức.

Sợi mỳ vàng mềm cùng với nước sốt ngọt lịm từ ngao, chua dịu từ chanh và thơm lừng mùi bơ, tạo nên món mỳ Ý tuyệt vời! Món này sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức ngay khi nước xốt còn nóng.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng