Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

Bột trà xanh là gì và có tác dụng gì đối với sức khỏe?

0

Bột trà xanh hiện nay rất phổ biến trong việc làm đẹp và chế biến các món ăn bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu về bột trà xanh và những công dụng của bột trà xanh trong bài viết sau đây nhé.

1. Bột trà xanh là gì?

Bột trà xanh (matcha) là một loại bột được xay nhuyễn mịn từ búp trà non và lá cây trà xanh.

Bột trà xanh là gì?

2. Nguồn gốc của bột trà xanh

Bột trà xanh hay mạt trà bắt nguồn từ thời nhà Đường ở Trung Hoa (618–907), lá trà được nấu và đóng thành bánh trà để bảo quản và trao đổi thương mại.

Trà được nấu bằng cách rang rồi nghiền thành bột, sau đó được sắc uống trong nước nóng có bỏ thêm chút muối. Đến đời nhà Tống (960–1279), phương pháp nghiền trà thành bột từ việc hấp nóng lá trà khô được sử dụng; và cách pha trà bằng cách hòa tan bột trà trong nước đựng trong một cái tách trở nên thông dụng.

Phương pháp chế biến bột trà đã được mang đến Nhật Bản vào năm 1191 bởi sư thầy Eisai. Bột trà dần bị quên lãng tại Trung Hoa, nhưng ở Nhật Bản nó tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong các Thiền viện và được tôn kính bởi nhiều người khác thuộc tầng lớp quan lại bên trên của xã hội trong suốt thế kỷ 14 đến 16.

Nguồn gốc của bột trà xanh

3. Bột trà xanh có tác dụng gì?

Bột trà xanh nguyên chất được sử dụng rộng rãi bởi rất nhiều lợi ích của nó đối với sức khỏe như:

  • Ngăn ngừa ung thư: Polyphenol có trong trà xanh có khả năng tiêu diệt, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, bột trà xanh ngăn ngừa sự xâm lấn của khối u.
  • Chống lão hóa: Bột trà xanh chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin B… nên có thể chống lão hóa da, kéo dài tuổi thọ.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Nhiều nghiên cứu cho rằng những ai bị dị ứng với phấn hoa, thì có thể hưởng lợi từ bột trà xanh, tăng khả năng miễn dịch và chống lại các vi khuẩn, virus.
  • Hỗ trợ giảm cân: Theo nghiên cứu của TS. Lindsay Brown tại trường Đại học Queensland cho rằng tác dụng của trà xanh có thể hạn chế cảm giác thèm ăn, đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ thừa.

Ngoài ra, theo Danh Trà – 1 thương hiệu trà xanh nổi tiếng thì bột trà xanh còn được sử dụng rất nhiều trong việc làm đẹp cho chị em.

4. Cách Sử Dụng Bột Trà Xanh

Ngoài ra, bột trà xanh là nguyên liệu pha chế có hương vị thanh mát, lạ miệng. Bạn có thể pha bột trà xanh để uống với nhiều cách thức pha chế khác nhau.

4.1. Iced Matcha

Với nguyên liệu đơn giản gồm: Matcha, nước sôi, nước đường và đá viên.

Iced Matcha

Cách làm Iced Matcha đơn giản: Bạn chỉ cần hòa tan bột trà xanh nguyên chất vào nước sôi. Sau đó rót hỗn hợp Matcha, thêm nước lọc, đường, đá vào shaker là lắc đều để các nguyên liệu hòa trộn lại với nhau. Bây giờ thì rót ra ly và thưởng thức thôi nào. Bạn có thể kết hợp 1 viên kem trà xanh, kem vanilla hoặc đậu đỏ nếu thích nhé.

4.2. Matcha Latte

Nguyên liệu pha chế Matcha Latte: Khoảng 10gr bột trà xanh nguyên chất, 200ml sữa tươi đánh nóng, 2 muỗng cà phê đường, nước nóng khoảng 80 độ C.

Matcha Latte

Cách dùng bột trà xanh pha Matcha Latte: Đầu tiên bạn cho bột Matcha vào ly, rót nước ấm vào rồi đánh tan đều. Sữa đánh nóng hoặc hâm trên bếp, sau đó từ từ rót sữa vào và khuấy đều. Thêm đường vào là hoàn thành.

4.3. Trà Sữa Matcha

Nguyên liệu cần có: 10gr bột trà xanh nguyên chất, 20ml sữa đặc, 40ml sữa tươi không đường, 10ml bột frappe và đá viên.

Trà Sữa Matcha

Cách sử dụng bột trà xanh pha chế trà sữa: Đầu tiên bạn hòa tan bột trà xanh trong nước sôi, nhớ đánh đều lên để bột trà xanh tan hết nhé. Cho vào hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và bột frappe sau đó cho vào máy xay và xay đến khi thấy hỗn hợp hơi bông mịn. Rót hỗn hợp ra ly đá, thêm kem tươi vào nếu thích và thưởng thức thôi nào.

Bột trà xanh có lợi cho sức khỏe, hương thơm đặc biệt, vị đắng mà ngọt hậu rất được yêu thích. Mùi trà tươi mát, dịu nhẹ làm sảng khoái tinh thần. Đôi khi bạn sẽ ngửi thấy mùi hơi tanh như tảo biển, đó là vì các khoáng chất được giữ lại ở Matcha, đặc biệt là chất sắt.

Share.

Comments are closed.