Bữa cơm nhà của sao Việt, bữa ăn ngon đủ dinh dưỡng mỗi ngày

0

Người Việt rất chú trọng bữa cơm nhà, đó là thói quen và truyền thống bao đời, từ cách chọn thực phẩm, lên món ăn, và cách ăn sao cho ngon, đủ chất. Vậy sao Việt ăn gì tại nhà và có khác người bình thường mà họ luôn năng lượng, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần thế không nhé!

1. Bữa cơm nhà ăn cùng với ai?

Nếu như khi còn nhỏ, mỗi khi tan học về hoặc đến bữa, chúng ta thường háo hức đoán xem hôm nay bà, mẹ nấu cho món gì. Nhưng khi trưởng thành, điều chúng ta thực sự quan tâm không phải là ăn món gì, mà là ăn với ai.

Các thành viên trong gia đình

 

 

Khi gặp gỡ đối tác hoặc chiêu đãi khách, mâm cơm phải thật thịnh soạn, nhiều món ngon, đa dạng. Thậm chí có cả những món khác lạ, ít khi xuất hiện trên mâm cơm ngày thường. Làm vậy cốt là để khách cảm nhận được sự hiếu khách của gia chủ. Đi bia hơi tụ tập với hội bạn thân thì phải ăn những món nhậu lai rai mới “đúng điệu”.

Chỉ có bữa cơm nhà là ăn món nào cũng hợp, ăn gì cũng thấy ngon. Những người ngồi thưởng thức cùng bạn cạnh mâm cơm ấy, đều là những người ruột thịt, gắn bó thân thiết trong gia đình. Họ là những người mà bạn yêu thương nhất. Bởi vậy, chỉ cần ngồi cạnh họ, ăn gì cũng đều cảm thấy ngon.

2. Gia vị quan trọng nhất tạo nên vị ngon cơm nhà là “Tình yêu”

So với bữa tiệc ngoài hàng quán, nhà hàng, bữa cơm nhà có thể khiêm tốn, rẻ tiền và ít cầu kỳ hơn một chút. Nhưng nó chứa một loại gia vị mà chắc chắn ngay cả nhà hàng ngon nhất cũng không có, đó là tình yêu, tình gắn bó gia đình.

Gia vị tình yêu trong mâm cơm người Việt

Khi nấu bữa cơm, người nấu bỏ và đó sự quan tâm, sự tỉ mỉ, chăm chút. Trong bữa ăn, cả nhà quan tâm nhau bằng những cử chỉ ân cần, những câu chuyện hỏi han, tâm sự, thi thoảng lại gắp cho nhau miếng ngon nhất trên đĩa thức ăn.

Vị yêu thương được nêm nếm từ những điều giản dị nhưng nó chính là thứ gia vị vô giá. Ở mỗi gia đình, thứ “gia vị” ấy lại được thể hiện theo những cách khác nhau. Nhưng tựu chung lại, nó đều khiến bữa cơm nhà trở nên ý nghĩa, khác biệt và ấm cúng hơn. Hôm nay bạn có thể thèm một món ăn ngoài hàng, nhưng bạn không thể ăn nó cả đời được. Chỉ có mâm cơm gia đình mới đủ hấp dẫn để “lôi kéo” chúng ta.

3. Gợi ý mâm cơm nhà cho mỗi ngày khỏi phải suy nghĩ

Mâm cơm nhà thường được vun vén qua bàn tay người phụ nữ. Không quan trọng ăn gì, chỉ cần cả gia đình ăn cùng nhau, món gì cũng thấy ngon. Bởi vậy, dù người phụ nữ bận rộn đến mấy, vẫn đều có những lựa chọn để chuẩn bị bữa tối cho gia đình. Hoặc những người trong nhà có thể thay vợ, thay mẹ làm mâm cơm thật ngon và nhanh gọn chiêu đãi cả gia đình.

Nếu không thể đi chợ thường xuyên, bạn hay mua sẵn nhiều thức ăn, rau củ quả tích trữ trong tủ lạnh. Cuối mỗi ngày chỉ cần bỏ ra chế biến, mất khoảng 30 phút đến 1 tiếng, tùy vào độ cầu kỳ của các món ăn.

Gợi ý món ăn cho từng bữa cơm

Rau muống luộc, canh mướp đắng, cá thửng chiên cùng một chút rau sống ăn kèm. Bát nước mắm cắt tỏi ớt, vắt thêm nửa quả chanh là đủ để “đưa cơm”.

Bữa ăn thay thế cho ngày bận rộn

Đi làm về vội không kịp cắm cơm cũng chẳng cần lo. Chỉ cần có một đĩa thịt ba chỉ chiên nước mắm, vài ổ bánh mì hoặc có thể thêm pate mua sẵn là bữa tối đã đủ no bụng.

Cơm canh chuẩn vị miền Bắc

Nếu hôm nào có nhiều thời gian hơn một chút, bạn có thể chiêu đã chồng món cá nục kho ăn với mắm chưng. Rau muống thay vì luộc với sấu, hãy nấu cùng vài lạng nghêu cho ngọt nước.

Một sự lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn Việt

Canh bắp cải nấu tôm, mướp đắng xào trứng, cá kho và một mẹt rau luộc chấm nước mắm cũng đủ cung cấp dinh dưỡng cho cơm nhà.

Các chuyên gia khuyên, mỗi tuần nên có khoảng 1 – 2 bữa cơm nhà có cá để đa dạng hóa dinh dưỡng cho cơ thể. Cá có nhiều loại, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu đã chán canh cá nấu chua hoặc thịt cá rô phi rán giòn, bạn hãy thử chuyển sang cá liệt sốt chua cay xem sao nhé.

=> Những bản nhạc gia đình hay nhất

4. Bữa cơm nhà của sao Việt có gì khác so với bình thường?

Bữa cơm nhà của gia đình MC Phan Anh thường tuân theo 4 nguyên tắc dinh dưỡng: ít bột, ít đường, ít mỡ, ít mặn. Bởi vậy các món ăn hằng ngày của vợ chồng anh và 3 con nhỏ không cầu kỳ, thức ăn thanh đạm tốt cho sức khỏe.

Thực đơn hàng ngày của gia đình MC Phan Anh

Thậm chí, bà xã anh còn cân đối tỷ lệ thịt, cá, rau củ, trứng…trong các bữa ăn cho hợp lý.

Nếu gia đình MC Phan Anh thích những món thanh đạm kiểu Hà Nội, thì bữa cơm nhà của ca sĩ Lý Hải thường mang đậm phong cách miền Tây.

Thực đơn hàng ngày của gia đình ca sĩ Lý Hải

Tuy bận rộn chăm sóc 4 con nhỏ nhưng bà xã Minh Hà vẫn dành thời gian lên thực đơn mỗi ngày. Gia đình cô chủ yếu ăn các món rim, kho hoặc được nêm nếm đậm đà.

Thực đơn hàng ngày của gia đình người mẫu Thúy Hạnh

Vì ông xã khá dễ tính nên người mẫu Thúy Hạnh cũng thường nấu những món ăn giản dị, mang đặc trưng của cả hai miền Bắc và Nam. Những hôm bận rộn, sẽ nấu các món bún chiêu đãi cả gia đình như: bún thang, bún riêu, bún chả…

=> Nghe nhạc online miễn phí tại Nhac.vn

Thực đơn của hai người

Trước khi lấy chồng, ca sĩ MiA gần như không biết nấu nướng bởi được bố mẹ cưng chiều. Tuy nhiên kể từ khi về một nhà với Triệu Vương, cô thể hiện bản năng người vợ hơn hẳn. Dù bận rộn đến mấy, MiA vẫn cố gắng sắp xếp thời gian nấu bữa cơm nhà.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng