Vào bếp làm bún xào tôm kiểu Singapore lạ mắt lạ miệng

0

Món bún xào tôm này rất được người Singapore ưa chuộng đấy. Cùng thử làm bằng công thức dưới đây nhé.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 8-12 con tôm, bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và chỉ lưng

– 500g bún khô

– 500g bắp cải (thái sợi)

– 2 quả trứng gà

– 1 củ cà rốt

– 1/2 củ hành tây

– 1 cây lạp xưởng cắt sợi

– Dầu mè, bột cà ri, nước tương, hành lá, ớt khô, tiêu xay

Xem thêm các món ăn khác :

Đến phần hành động này >:D<:

Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệng
Bước 1:– Ngâm bún khô trong nước khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệngBước 2:– Xắt sợi các nguyên liệu: cà rốt, hành tây, hành lá, bắp cải, ớt khô và lạp xưởng. Riêng tôm thì bạn rửa sạch, sơ chế rồi để cho ráo nước.

– Lúc này, bạn đánh đều trứng rồi chiên nhanh, sau khi trứng chín thì thái sợi, để sẵn.

Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệng

Bước 3:– Làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó bạn thêm lạp xưởng, tôm vào xào trong khoảng 10 giây. Kế đến, bạn cho ớt khô, cà rốt, bắp cải và hành vào xào chung thêm khoảng 30 giây nữa.
Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệng
Bước 4:– Rắc bột cà ri vào.
Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệng
Bước 5:– Tiếp theo, bạn cho bún khô đã được ngâm mềm vào. Nếu sợi bún dài quá bạn có thể ngắt khúc ra cho vừa ăn.
Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệngBước 6:

– Nêm nếm gia vị rồi xào đều từ 1-2 phút. Sau khi thấy bún chuyển sang màu vàng do đã bám đều bột cà ri, bạn cho thêm dầu mè, nước tương, tiêu xay, hành lá, và ít trứng thái sợi vào. Trộn đều tất cả và xào thêm một lúc, rồi tắt bếp.

Món bún xào vàng ươm nhìn là đã thèm rồi!

Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệng
Hương vị rất lạ và hấp dẫn nhé!
Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệng

Kết hợp với một cốc nước trái cây mát lạnh nữa là bạn đã có một bữa trưa ngon miệng rồi.

Bún xào Singapore bắt mắt lạ miệng

Nếu không thích hương vị từ lạp xưởng bạn có thể thay thế thành xá xíu cũng rất tuyệt.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng