Thực đơn cho ngày lạnh: Mực xào cay xè hấp dẫn

0
Chỉnh sửa gần nhất

Thực đơn cho bữa tối mùa đông này chỉ gồm 3 món: Mực xào cay. canh cải thịt heo và thạch bưởi đào nhưng hứa hẹn sẽ vô cùng ngon miệng.

MÓN XÀO:

Hôm nay, chúng mình sẽ “đổi gió” cho bữa cơm gia đình với món mực xào rau củ thơm ngon khó cưỡng này nhé. Mực tươi ngọt thịt, dai giòn sần sật hòa quyện cùng rau củ thanh mát, gia vị đậm đà sẽ khiến cả nhà “ngất ngây”, ăn hoài không thấy chán cho mà xem! Bí quyết để có món mực xào ngon tuyệt đỉnh chính là bạn hãy xào nhanh tay trên lửa lớn để mực không bị dai và rau củ không ra quá nhiều nước. Còn nếu mọi người trong nhà đều thích ăn cay, ta có thể cho thêm nhiều sa tế một chút khi chế biến để món ăn đậm vị, hấp dẫn hơn nhé!

Bữa tối bắt cơm với mực xào cay xè hấp dẫn

Có thể bạn quan tâm :

MÓN CANH + RAU:

Có mực xào cay xè đậm vị rồi thì giờ ta nấu thêm một tô canh cải thảo thịt heo ngọt mát, dễ ăn để cân bằng hương vị lại cho toàn bộ menu nhé. Bạn có thể dùng thịt heo thái miếng, thịt xay hoặc nấu cùng mọc cũng rất ngon đó. Nếu muốn món canh của mình ngọt vị hơn thì ta dùng nước xương hầm để nấu bạn nhé.

Bữa tối bắt cơm với mực xào cay xè hấp dẫn

Cách làm món canh cải thảo thịt heo:

– Ngâm rửa cải thảo thật sạch trong 20 phút, sau đó cắt thành khúc 5-7cm hoặc xắt sợi tùy ý thích. Rửa sạch thịt heo rồi cắt thành miếng nhỏ, ướp với một chút gia vị và tiêu.

– Xào thịt heo sơ qua rồi đổ nước vào đun sôi.

– Khi nước đã sôi, bạn cho rau cải vào. Nấu đến khi rau chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cắt hành lá cho lên trên.

TRÁNG MIỆNG:

Vào những ngày trời oi bức như thế này mà có một ly thạch bưởi đào cùng cả nhà nhâm nhi sau bữa cơm tối thì còn gì bằng. Bưởi đào chua dịu hòa quyện trong từng miếng thạch giòn dai tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời giúp cả nhà giải nhiệt. Không những cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, với món thạch bưởi này chúng mình tha hồ ăn hoài mà không sợ béo, rất phù hợp với những ai đang muốn giảm cân hay giữ dáng đấy nhé!

Bữa tối bắt cơm với mực xào cay xè hấp dẫn

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Hải sản:

– 300g mực tươi

– 200g thịt heo

Rau củ:

– 1 quả ớt chuông xanh

– 1 củ hành tây

– 1 cây cải thảo

– 1 quả bưởi

– Ớt tươi, gừng, hành lá, hành khô…

Khác:

– Sa tế

– 1 lá gelatin

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng