Thử làm món bao tử cá basa xào cay lạ miệng

0

Với cách chế biến món bao tử cá basa xào cay này, bao tử sẽ giòn giòn, cay cay,, hương vị quyến rũ lạ miệng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bao tử cá basa xào cay:

– 400g bao tử cá basa
– Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, tiêu

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayGiòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayBao tử cá basa mua về chà với muối cho sạch nhớt, rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, ngâm bao tử cá với 1 chút giấm trong 15 phút để bao tử cá được trắng, hết mùi tanh.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Ớt thái lát mỏng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayGiòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayCho nước vào nồi, đun sôi, thả bao tử cá vào chần sơ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Vớt ra, xả ngay với nước lạnh để giữ được độ giòn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayGiòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayLàm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Công thức các món ngon khác :

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Đổ bao tử cá vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayGiòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayCho tiếp hành tây, ớt vào đảo cùng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Nêm nếm gia vị, dầu hào cho vừa miệng. Xào đến khi cạn nước.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayGiòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cayRau răm, hành lá xắt nhỏ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Cho rau răm, hành lá vào chảo bao tử cá, đảo đều.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Tắt bếp, lấy bao tử cá basa xào cay ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bao tử cá basa được bán rất nhiều trong các siêu thị và là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chiên, xào, nướng… Các món ăn được chế biến từ bao tử cá basa có vị giòn giòn đặc trưng hấp dẫn.  Với cách chế biến món bao tử cá basa xào cay này, các bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn giòn của bao tử, vị cay cay của ớt, vị thơm của hành tây mà còn cảm nhận được hương vị quyến rũ lạ miệng từ món ăn, sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn. Các bạn có thể dùng món ăn này như là một món ăn chơi lai rai hay dùng với cơm đều rất ngon.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bao tử cá basa xào cay này nhé!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng