Thêm một công thức mực xào cay mới ngon miễn chê

0

Mực ống xào thêm tương ớt và một chút ớt bột Hàn Quốc sẽ cho một đĩa mực xào cay – món tuyệt vời để ăn với cơm nóng!

Để làm món mực xào cay, bạn cần:

– 2 con mực ống
– 1 củ cà rốt nhỏ
– 1 củ hành tây nhỏ
– 30ml tương ớt Hàn Quốc
– 10g ớt bột Hàn Quốc
– 15g vừng trắng rang
– 15ml xì dầu, 15g đường, tiêu đen, hành lá, 2 tép tỏi

Cách làm món mực xào cay như sau:

Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chê

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn rửa mực cho thật sạch rồi để ráo nước.

Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chê

Bước 2:

– Sau đó, bạn cắt mực thành từng khoanh hoặc từng miếng vừa ăn.

Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chê

Bước 3:

– Để làm sốt ướp, bạn cho tương ớt, ớt bột, đường, tỏi băm nhuyễn và một ít dầu vừng vào với nhau.

Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chê

Bước 4:

– Cho mực vào với phần sốt rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn để ướp trong khoảng 20’ cho ngấm gia vị.

Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chê

Bước 5:

– Cho cà rốt và hành tây xắt mỏng vào chảo nóng rồi xào sơ qua cho mềm.

Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chêBước 6:

– Cuối cùng, bạn cho mực vào xào khoảng 3’ cho chín, sau đó rắc hành lá và vừng trắng lên trên là xong.

Món mực xào cay ăn sẽ rất đậm đà, lại dai dai ngon miệng, hẳn cả nhà sẽ thích lắm!

Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chê

Trong ngày trời lạnh thì một đĩa mực xào cay nồng sẽ rất lý tưởng.

Mực xào cay theo công thức mới ăn ngon miễn chê
Bạn ăn mực xào kèm với cơm nóng cũng sẽ rất ngon đấy!

Nguồn: Beyond Kimchee

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng