Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

0
Chỉnh sửa gần nhất

Khi đến với Sài Gòn, bạn nhớ đừng thể bỏ qua những món ốc thơm ngon nhé. Sài Gòn có rất nhiều món ốc nhưng ở bài này tôi sẽ giới thiệu cách làm ốc len xào dừa.

Vào những ngày thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món ốc len xào dừa nóng hổi thì còn gì bằng. Nhưng mỗi lần ăn bạn thường ngại bước chân vào các hàng quán bởi sự đông đúc, ăn uống không được thoải mái. Vậy tại sao bạn không tự học cách làm ốc len xào dừa thơm ngon, lạ miệng cho gia đình, vừa an toàn, vừa đảm bảo chất lượng.

Nguyên liệu làm ốc len xào dừa:

– 1kg ốc len

– 300g dừa nạo

– 15g các loại: sả băm, tỏi băm, ớt băm

– 1 quả ớt sừng

– Rau răm

– Dầu ăn

– Gia vị: đường muối

Cách làm ốc len xào dừa như sau:

Bước 1: Sơ chế ốc: bạn ngâm trong nước sạch và ớt xắt để ốc nhả bớt nhớt và bùn, sau đó vớt ra để ráo và chặt đuôi ốc để dễ hút.

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Bước 2: Cho dừa nạo vào tô, đổ nước sôi vào, khuấy lên và lọc lấy nước cốt.

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Bước 3: Băm nhỏ sả, tỏi và ớt ra.

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Bước 4: Bắc chảo, đun nóng dầu, cho sả, hành, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ốc len vào xào trong 3’ cho ngấm gia vị.

Xem thêm bài viết : 

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Bước 5: Đổ phần nước cốt dừa vào và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Bước 6: Nêm nếm thêm với đường và muối cho vừa miệng.

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Bước 7: Cắt ớt sừng rồi cho vào cùng ốc (có thể cho hoặc không tùy người ăn cay).

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Bước 8: Ốc chín, bạn cắt nhỏ rau răm, cho vào rồi tắt bếp.

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Món ốc len xào dừa chỉ cần ngửi mùi là đã thấy thèm lắm rồi…

Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa cực ngon

Nước cốt dừa beo béo sẽ giúp món ốc cực dậy vị luôn! Ăn ngày mưa là thích khỏi bàn cãi luôn nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng