Ngày mưa, cùng vào bếp làm món gà xào – chè sen kiểu mới

0

Hai món gà xào và chè sen sẽ giúp cho bữa tối gia đình bạn trở nên ngon miệng và ấm cúng hơn.

MÓN CHÍNH:

Thời tiết mưa bão khiến việc đi chợ chọn mua thực phẩm trở nên khó khăn hơn, vậy nên vào thời điểm này, những món ăn với cách chế biến đơn giản cùng thành phần nguyên liệu dễ kiếm nên được ưu tiên hàng đầu. Với công thức gà xào rau củ hôm nay, chúng mình chỉ cần mua thịt gà cùng một số loại rau củ tùy chọn theo ý thích, xào xào nấu nấu trong vòng chưa đầy 15 phút là đã có một đĩa gà thơm lừng mà lại đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình rồi!

Ấm bụng với gà xào - chè sen kiểu mới cho ngày mưa giao mùa

MÓN CANH + RAU:

Trong thời tiết se lạnh của mùa thu như thế này, được thưởng thức một bát canh kim chi cay nhẹ, thơm nồng, nóng hổi thì còn gì bằng! Công thức canh kim chi thông thường được “cải tiến” với một chút cá cơm khô và giá đỗ, không chỉ trở nên bổ dưỡng hơn mà còn ngon ngọt và đặc biệt là có thêm tác dụng làm đẹp da nữa đấy các bạn ạ!

Ấm bụng với gà xào - chè sen kiểu mới cho ngày mưa giao mùa

Cách làm món canh kim chi giá đỗ:

– Sơ chế: kim chi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi dùng tay bóp cho kiệt nước. Giá đỗ rửa sạch, hành tỏi băm nhỏ.

– Bắc nồi lên bếp, phi thơm gừng, tỏi rồi cho cá cơm vào xào tới khi cá hơi săn lại thì cho kim chi và giá đỗ vào xào chung. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

– Đổ nước sâm sấp lưng nồi rồi tiếp tục đun tới khi sôi thì nêm nếm lại thêm một lần nữa rồi tắt bếp.

– Múc canh ra bát, rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ.


TRÁNG MIỆNG:

Để kết thúc bữa tối hôm nay, chúng mình sẽ chiêu đãi cả nhà món chè sen hạnh nhân thơm lừng, thanh ngọt này nhé! Hạt sen bùi bùi, thanh ngọt thấm đượm vị hạnh nhân trở nên hết sức lạ miệng mà vẫn vô cùng hấp dẫn. Món chè này không chỉ cung cấp thêm năng lượng cho cả gia đình mình sau một ngày dài mệt mỏi mà còn giúp cả nhà có được giấc ngủ ngon và sâu hơn nữa đấy bạn ạ, thật tuyệt phải không?

Ấm bụng với gà xào - chè sen kiểu mới cho ngày mưa giao mùa

 Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

– 400g thịt đùi gà hoặc ức gà

– 100g cá cơm khô

Rau củ quả:

– 200g măng tây

– 200g ngô non

– 100g nấm rơm

– 200g kim chi

– 200g giá đỗ

Khác:

– 50g bột hạnh nhân (rang thơm)

– 100g hạt sen tươi hoặc khô

– 200ml sữa tươi

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng