Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê

0

Món thịt xào tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không biết cách làm sẽ không có được miếng thịt mềm thơm mà vẫn đậm vị. Trong bài viết này chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết để có món thịt xào mềm ngon ai ăn cũng khen tấm tắc.

Với cách xào thịt mới này, món thịt xào quen thuộc trở nên thơm ngon hơn rất nhiều bởi từng miếng thịt được phủ một lớp sốt chua ngọt sóng sánh ăn kèm với cơm nóng thật sự là rất tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

450g thịt heo nạc

4 thìa súp nước tương

2 thìa cà phê siro gừng (hoặc bạn có thể vắt nước cốt gừng lấy 2 thìa cà phê nhé!)

3 thìa súp tương ớt

½ thìa cà phê bột cà ri

1 củ hành tây

2 nhánh tỏi

1 quả ớt chuông cỡ nhỏ

Các bước thực hiện:

  • Hành tây thái miếng theo chiều ngang củ.

Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê

  • Ớt chuông thái lát mỏng.

Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê

  • Tỏi bằm nhuyễn.

Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê

  • Hòa các nguyên liệu nước sốt vào với nhau: tương ớt, nước tương, bột cà ri, gừng

Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê

  • Thịt heo thái con chì, dày khoảng 0.3cm, rộng 1cm

Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, sau đó cho hành tây và ớt chuông vào xào sơ. Trong 1 chảo khác, cho thịt vào chiên sơ, sau đó cho tỏi vào đảo đều.Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê
  • Tiếp đến đổ ớt chuông và hành vào đảo lại cho nguyên liệu quyện vào với nhau.

Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê

  • Cho hỗn hợp nước sốt vào, đảo kỹ lại, đợi hỗn hợp sốt gần cạn hết là được. Tắt bếp, múc ra đĩa, dùng nóng.

Mách nàng bí quyết xào thịt mềm ngon đậm vị ai ăn cũng mê

Với cách xào thịt ngon này, món thịt xào quen thuộc trở nên thơm ngon hơn rất nhiều bởi từng miếng thịt được phủ một lớp sốt chua ngọt sóng sánh ăn kèm với cơm nóng thật sự là rất tuyệt vời. Ngoài ra trong món thịt xào chua ngọt này còn có cả ớt chuông vừa tạo cho món ăn có màu sắc bắt mắt vừa bổ sung thêm vitamin cho cơ thể nữa.

Chúc bạn ngon miệng!

Xem thêm:

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng