Lạ miệng với món lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

0

Lươn xào lá lốt vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà bữa cơm đổi vị ngon miệng. Thịt lươn ngọt, cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt sẽ làm món ăn trở nên rất hấp dẫn.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

 Nguyên liệu:

1 con lươn 500g

Lá lốt

Hành, tỏi

Gia vị.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Bước 1:

Lươn rửa sạch với muối và giấm cho hết nhớt, lọc fillet, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Bước 2:

Hành và tỏi đập dập.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Lá lốt rửa sạch, thái sợi.

Xem thêm :

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Bước 3:

Ướp lươn với ½ chỗ hành, tỏi, 2 muỗng café nước mắm, 1 muỗng café bột ngọt và 1 muỗng café hạt nêm, trộn đều và để ngấm.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Bước 4:

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm chỗ hành tỏi còn lại, trút lươn vào xào săn.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Khi lươn chín, cho lá lốt thái sợi vào đảo đều, nêm nếm lại vừa miệng rồi tắt bếp. Cho lươn ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Thịt lươn ngọt, cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt sẽ làm món ăn trở nên rất hấp dẫn. Không những ngon mà món lươn xào lá lốt còn rất tốt cho sức khỏe của bạn bởi lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết còn lá lốt có tính ấm, giúp giảm đau xương khớp – căn bệnh rất thường gặp những ngày giao mùa.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng