Gợi ý cho ngày mưa: Thịt bò xào tiêu đen

0

Đã có rất nhiều công thức xào từ thịt bò ngon, và hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu thêm một món bò xào cay cay thích hợp cho ngày mưa: Thịt bò xào tiêu đen. Thịt bò mềm đậm đà, ớt giòn ngọt lẫn vị tiêu cay nồng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối của cả nhà!

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò xào tiêu đen:

– 200gr thịt bò mềm

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 1 nhánh gừng

– 1 quả ớt chuông

– 10 cái nấm kim chi

– 1 muỗng canh tiêu sọ còn nguyên hạt

– Dầu mè, dầu hào, nước tương

– Bột bắp

– Mật ong: 1/2 muỗng cafe

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen
Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Thái thịt bò theo thớ ngang, thái thật mỏng. Xay phần tiêu sọ, rắc vào thịt bò

Chuẩn bị phần gia vị ướp: 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng cafe nước tương + 1 muỗng canh dầu mè + 1 muỗng cafe + 1 muỗng canh bột bắp + 1/2 muỗng cafe mật ong trong vòng 30 phút.

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Gừng thái sợi mỏng. Hành lá chẻ dọc, cắt khúc. Nấm rửa sạch , ngâm muối 15 phút, để ráo. Ớt chuông cắt khối vừa ăn.

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Đun chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, xào gừng, hành cho đến khi nghe dậy mùi thơm.

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Tiếp đến cho ớt chuông vào xào trong 1 phút.

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Tiếp tục cho nấm vào chảo.

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Kế đến thêm thịt bò vào với lửa lớn và đảo thật nhanh tay.

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Thịt bò chín mềm thì tắt bếp, lấy bò xào tiêu đen ra đĩa có lót sẵn vài lá xà lách, dùng nóng.

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen
Món bò xào tiêu đen có sắc màu thật bắt mắt với sắc đỏ của ớt chuông, trắng của nấm và xanh của xà lách khiến mâm cơm thêm phần hấp dẫn. Thịt bò mềm đậm đà, ớt giòn ngọt lẫn vị tiêu cay nồng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối của cả nhà!

Thơm nồng mềm ngọt món bò xào tiêu đen

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò xào tiêu đen nhé!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng