Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

0

Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có khá nhiều gà, bạn có thể lấy riêng mề gà hoặc dùng cả bộ lòng gà cho món mề gà xào rau củ đầy màu sắc này.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mề gà xào rau củ:

Mề gà

Ngó sen

Cà rốt

Ớt chuông xanh

Gia vị: Bia, gừng, rượu trắng, bột ngô, dầu, muối

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ
Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củRửa sạch mề gà, rồi cho vào bát cùng với bia, ngâm trong khoảng ít nhất 10 phút. Sau đó, bạn vớt mề gà ra, để ráo nước, rồi cho muối, rượu, gừng và ít bột ngô.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củTrộn đều rồi để ướp trong 5 phút. Đồng thời chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho mề vào xào nhanh.

Xem thêm : Thịt bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củXào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì bạn cho ngó sen xắt khúc vào.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củNêm nếm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho ớt xanh và cà rốt thái mỏng vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt bếp.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củLấy mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ

Mề gà giòn dai sần sật, thấm vị cùng ít rau củ quả mang đến cho bạn cảm giác rất cân bằng trong vị giác và ngon miệng. Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có khá nhiều gà, bạn có thể lấy riêng mề gà hoặc dùng cả bộ lòng gà cho món xào đầy màu sắc này.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củChúc bạn thành công và ngon miệng!

(Nguồn: BSC)

Theo afamily.vn

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng