Công thức mực xào cay cho những người nghiện đồ Hàn

0
Chỉnh sửa gần nhất

Đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc là vị cay. Mực xào kiểu Hàn giòn ngon, cay thơm đậm đà, rất đưa cơm cho những ngày lạnh đấy.

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối
Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mực xào kiểu Hàn:

– Mực ống khoảng 400 gr

– 1 củ cà rốt

– 1 củ hành tây

– 1 quả ớt

– 1 muỗng canh tương ớt

– 2 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh bột ớt

– 1 muỗng cafê tỏi băm

– 1/2 muỗng cafê gừng băm

– 2 muỗng canh rượu trắng

– 1 muỗng canh dầu mè

– 1 muỗng canh đường

– Hành lá cắt khúc

– Mè

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối
Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiMực làm sạch sẽ, để ráo.

 Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiTrộn các gia vị lại với nhau trong 1 tô. 1/2 dùng để ướp mực, 1/2 còn lại để dành để cho vào lúc xào mực.
Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiCà rốt gọt vỏ, cắt khúc cỡ ngón tay út.

 Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiHành tây cắt múi cam. Hành lá cắt khúc.
Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiChuẩn bị chảo nóng, cho cà rốt và hành tây vào xào cho đến khi hơi mềm khoảng chừng 1 phút.

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiTiếp đến cho mực vào xào nhanh tay, bạn lưu ý đừng xào lâu quá mực sẽ bị dai và cứng, mất ngon.

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiSau khi xào mực chừng 5 phút, cho phần gia vị còn dư lúc trước vào.

 Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiĐảo đều đến khi thấy gia vị cạn hết thì cho ớt cắt khúc và hành lá vào, nhắc xuống.
Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tốiMúc mực xào kiểu Hàn ra đĩa, rắc mè lên trên.

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Món mực xào kiểu Hàn rất thích hợp để món ăn cơm hay món nhậu lai rai cuối tuần. Thậm chí những khi nhà có khách bất chợt, chỉ cần lấy mực đã trữ đông ra, tốn
chưa tới 30 phút nấu nướng là bạn đã có một món ăn hết sức hấp dẫn rồi! Món mực xào kiểu Hàn này độc đáo ở chỗ phần nước sốt rất cay nên nếu bạn không ăn được cay nhiều thì bớt phần ớt đi nhé!

Mực xào kiểu Hàn đổi món cho bữa tối

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng