Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

Công thức bò xào giá đỗ, cần tây quen mà lạ

0

Cần tây từ lâu được xem như vị thuốc giúp chống lão hóa da và giữ dáng và kết hợp với bò thì không chê vào đâu được. Bò xào cần tây vừa ngon miệng lại cung cấp đầy đủ năng lượng và bổ dưỡng cho cơ thể chúng ta.

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây
Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

Nguyên liệu:

1 bó cần tây nhỏ

200gr giá đỗ

150gr thịt bò

1 trái cà chua

1 củ hành tây

Dầu ăn

Gia vị: muối, nước mắm, đường, mì chính, tiêu, tỏi.

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

Bước 1:

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với ít dầu oliu (nếu không có bạn dùng dầu thường cũng được), 1 muỗng cà phê hành tây băm nhỏ, 2 tép tỏi băm nhỏ, tiêu, mì chính, đường, ít nước mắm, lưu ý không nêm muối vì muối sẽ làm thịt bò bị cứng lại.

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

Bước 2:

Cần tây rửa sạch, để phần lá riêng, phần thân riêng. Cà chua và hành tây thái múi cau vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

Phần cọng cần tây thái dọc hoặc xéo tùy thích, độ dài khoảng 3cm.

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

Tham khảo thêm :

Bước 3:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tây vào xào qua cho thơm…

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

… rồi thêm thịt bò vào đảo đều, đến khi thịt bò chín tái thì lấy ra đĩa, để riêng.

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

Bước 4:

Tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào hơi mềm chín thì cho thân cần rồi lần lượt tới giá đỗ, thịt bò, lá cần. Nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm ngon, chút muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, để lửa to cho lá cần được xanh.

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

Xào thêm khoảng 2-3 phút tới khi các nguyên liệu chín vừa thì bạn lấy ra đĩa, ăn kèm cùng nước tương với cơm nóng rất ngon.

Món ăn vừa cung cấp đầy đủ năng lượng, vừa tốt cho cơ thể vì cần tây từ lâu được xem như vị thuốc giúp chống lão hóa da và giữ dáng; không chỉ vậy nó còn vô cùng thơm ngon bởi mùi cần ấm nồng hòa cùng vị thịt bò mềm ngọt, lại thêm vị chua ngọt nhẹ nhàng của cà chua và giòn mát của giá đỗ. Hãy thử đổi món cho bữa cơm của cả nhà với món này nhé, chắc chắn bạn sẽ nhận được sự hưởng ứng của các thành viên trong gia đình đấy!

Quen mà lạ với món bò xào giá đỗ, cần tây

Chúc các bạn một bữa tối đầm ấm bên gia đình thân yêu!

Theo afamily.vn

Share.

Comments are closed.