Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

0

Có rất nhiều cách để làm món phở xào thịt bò, nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ để cùng một công thức khá đơn giản . Với cách làm này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Với cách làm phở xào thịt bò này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:- Bánh phở tươi

– Thịt bò

– Rau cải ngọt, hành tây, hành lá, mùi, cà chua, tỏi, tiêu

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngonCách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn.

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngonCách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu ăn, gừng,
tỏi băm nhỏ chừng 20-30 phút cho ngấm. Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm,
sáng hôm sau lấy ra xào sẽ thơm và ngấm gia vị hơn.

Xem thêm :  Thực đơn miến xào cho ngày lười nấu cơm

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngonCách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Cà chua băm nhỏ, hành tây thái múi cau mỏng, hành lá, mùi thái nhỏ.

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngonCách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau,
vẩy sạch nước rồi để ráo. Việc xối rau qua nước lạnh giúp rau giữ được
màu xanh đẹp mắt.

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngonCách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Phở bạn trộn thêm vào 2 thìa canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Muốn
xào phở được giòn thì bạn xào nhiều dầu trên lửa lớn. Chiên phở vàng 1
mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ thìa cà phê mắm hoặc nước
tương, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngonCách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa.

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi
cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều
khoảng 30 giây.

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa
ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều
phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì bạn cho phở vào đảo cùng chừng 1
phút nữa thì tắt bếp, dọn phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh.

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Món phở đã quá quen thuộc với người Việt Nam và phở xào thịt bò không nằm ngoài danh sách những món ăn dễ làm mà dễ ăn của người Việt. Bạn có thể tự tay chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình với cách làm phở xào thịt bò ngon không kém ngoài hàng chỉ với 30 phút chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước và 15 phút chế biến thôi nhé. Rất nhanh lại đảm bảo vệ sinh.

Cách làm phở xào thịt bò dễ mà cực ngon

Bánh phở giòn dai, không bở kết hợp với rau xanh giòn mát, hành tây ngọt lịm, thịt bò thơm phức mùi tiêu, tỏi rất hấp dẫn. Bữa sáng của bạn sẽ ngon hơn khi dùng một tách trà sau khi thưởng thức một đĩa phở xào thịt bò để cân bằng lại nếu như món ăn này quá ngấy với bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở xào thịt bò này nhé!

Chức năng bình luận đã bị đóng