Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

0

Thịt bò là món ăn khá quen thuộc trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Thịt bò mềm, thơm, ăn nhiều rất tốt cho sức khỏe và cách làm thì rất đơn giản nhưng hãy biến hóa nhiều cách chế biến để cả gia đình không bị ngán nhé.

Thịt bò xào cần tỏi:

Chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé:

– Thịt bò bắp 500g( Các bạn nhớ chọn thịt bò tươi nhé, thịt bò tươi khô, mịn và có màu đỏ đặc trưng)

– Tỏi tây 200g

– Cần tây 15g

– Gừng 1 nhánh

– Hành củ 1 củ

– Tỏi khô 1 cù

– Cà chua 1 quả

– Rau mùi 1 mở

– Dầu ôliu, bột đao vừa đủ

– Dầu ăn

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Cách làm thịt bò xào cần tỏi:

Đầu tiên, hành tỏi các bạn đập dập, một ít băm nhỏ. Gừng đem giã nhỏ, vắt lấy nước nhé. Thịt bò các rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó, bạn thái ngang thớ, to bản ướp cùng với nước gừng, hành tỏi, nước mắm, dầu ô liu, bột đao để ngấm.

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Cà chua các bạn cắt đôi, bổ múi cau. Cần, tỏi bỏ lá già, rửa sạch thái khúc khoảng 3-4 cm. Hành củ tươi chẻ đôi.

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Tiếp đó các bạn phi thơm hành, tỏi, trút thịt bò vào xào trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nhiều nước nhé nếu không bò sẽ bị dai, đảo thật nhanh tay cho đến khi bò chín tới, thì múc để riêng ra đi.

Tiếp tục cho dầu ăn vào đun nóng già, trút cần tây, tỏi tây và hành củ vào xào chín, sau đó trút thịt bò vừa xào qua vào, đảo đều tay, nêm thêm chút nước mắm ngon, chút mỳ chính, nêm nếm gia vị thấy vừa miệng là được nhé. Nếu thích các bạn có thể ngâm nở nấm hương, sau đó khi bò gần chín trút nấm hương vào xào cùng cũng rất thơm ngon nhé.

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Tiếp theo, chỉ việc trút ra đĩa, rắc chút hạt tiêu, rau mùi. Món này nhớ dùng nóng nhé. Vậy là món bò xào cần tỏi đã hoàn thành rồi đấy, rất nhanh, đơn giản và thơm ngon phải không các bạn?

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Thịt bò xào dưa chua

Thịt bò xào xưa chua là món ăn ngon, rất đưa cơm trong những ngày hè dịu mát. Cách làm thịt bò xào dưa chua nhanh, đơn giản dưới đây sẽ giúp mâm cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn và chắc chắn được cả nhà yêu thích.

Nguyên liệu làm món thịt bò xào dưa chua

2 lạng thịt bò, tốt nhất nên chọn phần thịt diềm thăn bò để món ăn ngon hơn

1/2 quả dứa

1 quả cà chua

1 bát tô dưa chua, chú ý nên chọn phần bẹ nhiều hơn phần lá

Gia vị cơ bản như hành lá, hành khô, tỏi, nước mắm, hạt nêm, gừng, dầu ăn.

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Các bước sơ chế nguyên liệu chế biến món thịt bò xào dưa chua

Đầu tiên bạn rửa sạch hành khô, tỏi, bóc vỏ. Sau đó băm nhỏ hành khô và tỏi.

Với gừng tươi, bạn làm sạch vỏ, rửa sạch, ½ gừng tươi đem băm nhỏ, ½ gừng tươi đem thái chỉ.

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Lấy hai lạng thịt bỏ rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với ½ hành tỏi băm nhuyễn, gừng băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Dưa chua bạn đem vắt kỹ, nếu dưa quá chua thì bạn có thể dùng nước lọc để rửa qua cho bớt chua.

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Dứa đem gọt vỏ, rửa sạch, thái theo thớ vừa ăn.

Hành lá nhặt và rửa sạch, thái khúc.

Các bước chế biến món thịt bò xào dưa chua

Đem thịt bò đã ướp vào xào trước

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho ½ gừng thái chỉ, ½ hành khô, ½ tỏi vào phi thơm.

Tiếp theo cho thịt bò đã ướp vào đảo cùng, đảo khoảng 3 – 4 phút cho miếng thịt săn lại thì bắc ra đỏ vào bát.

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Rửa qua chảo, rồi cho lên bếp bắc lửa cho khô chảo, tiếp tục cho chút dầu ăn rồi phi thơm số hành khô và tỏi còn lại. Đổ dưa chua, cà chua và dứa vào xào cùng. Có thể cho thêm chút muối để cà chua mau chín.

Khi dưa chua đã mềm, đổ bát thịt bò đã xào vào đảo cùng. Đảo thêm chừng 3 phút cho các gia vị hòa quyện cùng nhau. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá vào đảo qua, tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Các món bò xào ngon, đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình

Sau khi dưa chua và dứa đã mềm, cho tiếp thịt bò vừa xào vào đảo cùng

Với những bước đơn giản trên đây, bạn đã nhanh chóng có được món thịt bò xào dưa chua ngon miệng, bắt mắt và rất đưa cơm.

Chúc các bạn thành công!

Share.

Comments are closed.