3 món xào ngon và làm nhanh từ mì, bún, phở

0

Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có ngay một món mì xào, phở xào hoặc bún xào ngon miệng cho những ngày chán cơm. Cùng bỏ túi ngay 3 công thức mì, bún, phở xào này nhé!

1. Mì xào rau củ:

Tặng bạn công thức 3 món mì - bún xào 20’ vừa dễ vừa ngon

Cách làm:

– Chặt gà thành miếng vuông, ướp với 2 thìa dầu hào, một chút tiêu, ngũ vị hương và bột ngô.

– Trong khi đợi gà ngấm gia vị, bạn chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều 1 thìa canh nước, dầu hào và xì dầu trong một bát nhỏ.

– Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, đảo gà đến khi săn lại và ngả
màu nâu vàng. Tiếp tục cho cải thìa, cà rốt, mì đảo đều khoảng 5’, rưới
sốt, đảo thêm 1-2’ là được.

Các công thức món ngon khác :


2. Phở xào bò:

Tặng bạn công thức 3 món mì - bún xào 20’ vừa dễ vừa ngon
Cách làm:
– Cắt thịt bò thành khối vuông nhỏ, ướp với 1 thìa xì đầu, 1 thìa dầu mè, 1 thìa dầu hào, chút muối và bột ngô trong 15’.–
Làm nóng chảo với dầu ăn, đảo nhanh tay thịt bò cho đến khi hơi săn
lại, đổ ra đĩa. Tiếp tục cho phở và hành vào chảo, thêm khoảng 1 thìa xì dầu
và chút đường tùy khẩu vị, đảo đều 1-2’.

– Cho thêm giá đỗ vào đảo 1-2’ nữa thì bắc ra, dùng nóng với hẹ xắt trên mặt.


3. Bún xào thịt gà:

Tặng bạn công thức 3 món mì - bún xào 20’ vừa dễ vừa ngon
Cách làm:

Nếu bạn có bún tươi, hãy bỏ qua bước luộc bún. Nhưng bạn vẫn có thể sử dụng bún gạo khô với các bước chuẩn bị đơn giản sau:

– Đun sôi nước, cho bún khô vào luộc 3-5’, vớt ra để ráo 1-2’.

– Thái thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nửa thìa xì dầu, nửa thìa dầu hào, 1 thìa rượu trắng, chút tiêu, bột ngô.

– Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi và hành tây vào xào thêm, tiếp tục cho thịt gà đã cắt miếng vào đảo khoảng 30s.

– Cho cần tây, ớt chuông vào đảo đều. Tiếp tục cho bún vào xào khoảng 1-2’ thì nhấc ra, dùng nóng.

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng