2 công thức món xào ngon và bổ dưỡng từ thịt heo

0

Thịt heo là nguyên liệu phổ biến và khá rẻ, được dùng phổ biến trong các bữa ăn gia đình của người Việt. Ngoài các món kho, luộc… thì thịt heo xào cũng dễ làm và giúp bạn có được những món ngon hấp dẫn. Dưới đây là 2 công thức xào ngon từ thịt heo bạn có thể tham khảo.

1. Thịt heo xào lăn

Vị ngọt béo của nước cốt dừa quyện trong hương thơm cà ri khiến bạn khó có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn từ món ăn.

Nguyên liệu:

– 300 g thịt nạc dăm, 1 củ hành tây, 300 g dừa nạo vắt nước cốt.

– 2 thìa cà phê bột cà ri, hành lá và ớt trái.

Cách chế biến:

2 món xào ngon từ thịt heo

– Thịt nạc dăm rửa sạch, thái lát vừa ăn. Hành tây thái múi cau, sả bằm nhỏ.

– Phi thơm dầu ăn, cho tỏi bằm với sả vào xào thơm, tiếp đến cho hành tây vào xào. Hành tây vừa chín thì cho thịt heo vào xao với ít hạt nêm, đường, bột cà ri.

2 món xào ngon từ thịt heo

– Thịt vừa chín đến cho nước cốt dừa vào, để lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị.

2 món xào ngon từ thịt heo

– Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún tươi đều ngon miệng.

Xem thêm công thức các món xào từ thịt khác:

2. Thịt heo xào sả ớt

Vị cay của ớt, hương thơm của sả hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này.

Nguyên liệu:

– 400 g thịt nạc dăm.

– 10 g sả bằm, 10 g ớt trái bằm nhuyễn, 1/2 củ hành tây, 1 thìa ớt sa tế.

– Các loại gia vị như: hạt nêm, đường, muối và nước mắm.

Cách chế biến:

2 món xào ngon từ thịt heo

– Thịt heo rửa sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn.

2 món xào ngon từ thịt heo

– Ớt tươi, sả bằm nhỏ. Hành tây bổ múi cau, ớt sa tế cùng các loại gia vị được chuẩn bị sẵn cho món ăn này.

2 món xào ngon từ thịt heo

– Làm nóng dầu, cho ớt và sả vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt heo vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn, nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm ít ớt sa tế. Xào đến khi thịt heo chín mềm thì cho hành tây bổ múi cau vào rồi tắt bếp.

2 món xào ngon từ thịt heo

– Cơm trắng và bún tươi là hai món thích hợp nhất để ăn kèm với thịt heo xào sả ớt.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng