Vào bếp với món rau củ xào cùng chả cá ngon bổ rẻ

0

Chả cá xào rau củ là món ăn đơn giản nhưng lạ miệng khi mà gia đình bạn đã chán xào rau củ với các loại thịt. Vị dai giòn của chả cá thác lác kết với vị ngọt của rau củ, thơm của nấm trong món chả cá xào rau củ sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm màu sắc và ngon miệng.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chả cá xào rau củ:

– Chả cá thác lác: 200gr
– Rau củ hỗn hợp gồm: đậu que, cà rốt, súp lơ, nấm, ớt chuông
– Hành, thì là, tỏi, gia vị, dầu ăn, dầu hào

Có thể bạn quan tâm :

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiChả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiTrộn đều thịt cá thác lác với hành, thì là, tiêu, ớt băm nhỏ cùng với một chút hạt nêm, dầu ăn. Để trong tủ lạnh 15-20 phút.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Cà rốt, đậu que, súp lơ, nấm đông cô rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiChả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiỚt chuông thái miếng dài, nấm rơm bổ làm đôi.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Nấm hương ngâm nước cho nở. Rửa sạch và cắt làm đôi.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiChả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiViên cá thành từng viên tròn, dẹt và đem chiên vàng.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Chiên xong để chả cá ra bát cho ráo dầu.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiChả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiLuộc sơ qua các loại rau củ rồi thả vào nước lạnh để rau được xanh.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Sau đó vớt ra rổ, để ráo.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiChả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiPhi thơm tỏi với dầu ăn.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Cho rau củ vào xào. Nêm nếm chút gia vị rồi đảo đều tay.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiChả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiTiếp tục cho
chả cá vào xào cùng. Thêm gia vị, dầu hào vào đảo trong 3 phút rồi tắt
bếp.Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tốiLấy chả cá xào rau củ ra đĩa và dùng nóng.

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối
Vị dai gòn của chả cá thác lác kết với vị ngọt của rau củ, thơm của nấm, cay nhẹ của ớt chuông sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm màu sắc. Nếu không thích dùng chả cá thác lác, các bạn có thể thay bằng các loại chả cá khác như cá thu, cá basa đều rất ngon. Món ăn giản dị nhưng cung cấp nhiều vitamin và protein có lợi cho sức khỏe. Cùng làm và thưởng thức nhé!

Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng