Trứng cút xào chua ngọt – dễ làm mà hao cơm

0

Nguyên liệu của món này chỉ bao gồm trứng cút và các loại rau củ đi kèm. Làm khá dễ và không tốn quá nhiều thời gian để có được một món ngon đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

  • Trứng cút – 10 quả
  • Ớt chuông xanh – 1 quả
  • Ớt chuông đỏ – 1 quả
  • Mộc nhĩ – tùy thích
  • Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng – nguyên liệu
  • Giấm, xì dầu, dầu thực vật, rượu trắng, nước dùng, gia vị – nguyên liệu

Hướng dẫn:

Cách làm trứng cút xào chua ngọt đưa cơmBước 1: Các bạn luộc chín trứng rồi để cho ráo nước. Sau đó, bạn chiên trứng cho tới khi vàng đều thì vớt ra.

Cách làm trứng cút xào chua ngọt đưa cơm

Bước 2: Các bạn rửa sạch mộc nhĩ, ớt rồi cắt nhỏ. Cho gừng tỏi băm, rượu trắng, giấm, xì dầu, hạt nêm, muối, đường và nước dùng vào rồi trộn đều.

Cách làm trứng cút xào chua ngọt đưa cơm

Bước 3: Bạn chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho phần xì dầu mình pha phía trên vào, tiếp đến cho ớt, mộc nhĩ vào xào đều.

Cách làm trứng cút xào chua ngọt đưa cơm
– Sau đó, bạn cho phần trứng cút chiên vàng vào xào cùng

Bước 4: CÁc bạn đổ phần nước hòa với chút bột năng vào đảo đều.

Cách làm trứng cút xào chua ngọt đưa cơm

 Bước 5: Cuối cùng các bạn rắc hành lá vào, xào đều khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp

Cách làm trứng cút xào chua ngọt đưa cơm

Cách làm trứng cút xào chua ngọt đưa cơm

Chức năng bình luận đã bị đóng