Tổng hợp 10 món xào ngon, dễ làm từ cần tây (P2)

0

Cần tây không chỉ là món ăn ngon miệng, nó còn có tác dụng chữa bệnh đối với rất nhiều căn bệnh phổ biến. Đây cũng là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Trong bài viết này, mời bạn tham khảo thêm 5 công thức món xào ngon từ nguyên liệu rất dễ kiếm và rẻ – cần tây.

6. Thịt lợn xào cần tây

Nguyên liệu làm món thịt lợn xào cần tây:

– 300 g thịt lợn nạc vai
– 200 g cần tây
– ½ củ hành tây
– 2 tép tỏi
– Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm

Cách làm món thịt lợn xào cần tây

Cách làm thịt lợn xào cần tây:

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch thái mỏng, ướp với 1 chút dầu ăn, ½ thìa café hạt tiêu, 2 thìa café nước mắm, tỏi băm. Cần tây rửa sạch cắt khúc vừa ăn, hành tây thái nhỏ

Bước 2: Đun nóng dầu ăn cho tỏi vào phi thơm sau đó bỏ thịt vào xào đều tay đun lửa to. Khi thịt hơi săn lại thì cho cần tây và hành tây vào xào cùng nêm gia vị vừa ăn. Khi thấy cần tây và hành tây chín thì tắt bếp.

7. Bê xào cần tỏi

Nguyên liệu làm món bê xào cần tỏi:

– Thịt bê non: 300 g
– Cần tây: 2 cây
– Tỏi tây: 2 cây
– Hành tây: 1 củ
– Hành khô, gừng: 1 củ
– Cà chua: 2 quả
– Gia vị

Cách làm món bê xào cần tỏi

Cách làm món bê xào cần tỏi:

Bước 1: Hành tây rửa sạch thái mỏng, tỏi tây, cần tây cắt khúc khoảng 3cm. Cfa chua bổ múi cau.

Bước 2: Thịt bê non thái mỏng, ướp với ½ thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn, hành khô, gừng băm nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn cho thịt bê đã ướp vào xào với lửa lớn. Xào khoảng 2-3 phút thì cho thịt bê ra đĩa.

Bước 4: Vẫn chảo đó, cho cà chua, hành tây vào xào, sau đó là cần tây, tỏi tây. Bạn nên xào lửa lớn để rau được xanh.

Bước 5: Cho thịt bê vào xào cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

8. Mực xào cần tây

Nguyên liệu làm món mực xào cần tây:

– 200g mực to
– 2 cây cần tây
– 2 quả ớt chín
– 2 tép tỏi
– ½ thìa bột ngọt, ½ thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu mè.

Cách làm món mực xào cần tỏi

Cách làm mực xào cần tỏi:

Bước 1: Mực làm sạch, tách đầu, bỏ mắt cắt khúc vừa ăn, phần thân bóc vỏ, rút găm, sẻ đôi con mực, bỏ vỏ và phần ruột, rửa sạch, khứa nhẹ xiết ngang dọc hết phần mực, sau đó cắt miếng vừa ăn, để ráo. Cần tây rửa sạch cắt khúc tầm 5cm. ớt thái lát, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp mực với tỏi băm, hạt tiêu, bột ngọt, muối tầm 5 phút.

Bước 3: Đun nóng chảo, cho dầu mè vào đợi dầu nóng già cho mực đã ướp vào xào lửa lớn. Khi mực săn lại cho ớt vào xào rồi múc ra đĩa luôn (tránh xào mực quá lâu)

Bước 4: Vẫn chảo đó cho dầu ăn vào đun nóng sao đó bỏ cần tây vặn to lửa xào nhanh, chế thêm 1 chút nước, xào tầm 1 phút thì đổ mực vào xào đều nêm gia vị vừa ăn đun thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm:

9. Tôm xào cần tây

Nguyên liệu làm món tôm xào cần tây:

– Tôm luộc chín bóc vỏ: 100 g
– Cần tây: 300 g
– Hành tây: 1 củ
– Hạt tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm món tôm xào cần tây

Cách làm tôm xào cần tây:

Bước 1: Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc tầm 3cm.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho thêm một chút dầu ăn sau đó cho hành tây, cần tây vào xào. Khi rau gần chín cho tôm chín đã bóc vỏ vào nêm gia vị vừa ăn. Chờ khoảng 3 phút tắt bếp, trút tôm ra đĩa rắc hạt tiêu lên trên.

10. Hoa kim châm xào cần tây

Nguyên liệu làm món hoa kim châm xào cần tây:

– 1 bìa đậu phụ
– 300 g hoa kim châm
– 200 g cần tây
– 100 g nấm rơm khô
– 3 nhánh hành boa – rô
– 1 thìa café muối, 1 thìa súp nước tương, ½ thìa café hạt tiêu, 1 thìa súp dầu ăn

Cách làm món hoa kim châm xào cần tây

Cách làm hoa kim châm xào cần tây:

Bước 1: Đậu hũ chiên vàng, thái lát. Hoa kim châm rửa sạch, luộc chín vớt ra để ráo. Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm rơm ngâm nước, rửa sạch, vắt ráo, boa – rô rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Phi thơm boa – rô với dầu ăn, cho nấm rơm, đậu phụ vào nêm gia vị vừa ăn. Xào thấm gia vị cho hoa kim châm, cần tây vào xào nhanh, nêm thêm 1 thìa súp tương. Xào khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Tổng hợp 10 món xào ngon, dễ làm từ cần tây (P2)
5 (100%) 1 vote[s]

Chức năng bình luận đã bị đóng