Tổng hợp 10 món xào ngon, dễ làm từ cần tây (P1)

0

Cần tây mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nên có khả năng phòng chống một số bệnh nguy hiểm, đặc biệt là chứng cao huyết áp. Với những công dụng tuyệt vời đó hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn “tổng hợp 10 món xào ngon từ cần tây”

1. Thịt bò xào cần tây

Nguyên liệu làm thịt bò xào cần tây:

– Thịt nạc bò: 300g
– Hành tây: 1 củ
– Cần tây: 200g
– Cà chua: 1/2 quả
– Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
– Gừng: 1 nhánh (5g)
– Tỏi: 5 tép (5g)
– Dầu ăn: 2 thìa canh
– Nước mắm: 2 thìa súp.
– Muối: 1 thìa cafe.
– Mì chính: 1 thìa café

Nguyên liệu làm món thịt bò xào cần tây

Cách làm món thịt bò xào cần tây:

Bước 1: Thịt bò thái mỏng ướp cùng gia vị gừng, nước mắm, muối, hạt tiêu, mì chính trộn đều ướp khoảng 15 phút. Cần tây rửa sạch cắt khúc, hành tây thái nhỏ, cà chua thái miếng mỏng.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo cho 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh với lửa lớn.

Bước 3: Khi thấy thịt bò hơi tái cho cần tây, hành tây và cà chua vào xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm món thịt bò xào cần tây

2. Cần tây xào đậu hũ

Nguyên liệu làm cần tây xào đậu hũ:

– Rau cần tây: 2 cây
– Đậu hũ: 2 bìa
– Câu kỉ: 5g
– Nấm hương: 5 cái
– Tỏi: 2 tép, gừng: 1 nhánh
– Hành lá, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món cần tây xào đậu hũ

Cách làm món cần tây xào đậu hũ:

Bước 1: Rau cần rửa sạch cắt khúc, đậu hũ rửa sạch xắt miếng, câu kỉ rửa sạch để ráo, nấm hương thái lát.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu vào chờ dầu nóng già bỏ tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho rau cần, câu kỉ, nấm hương vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 3: Khi rau gần chín thì bỏ đậu hũ vào xào cho đến khi chín tới nêm lại vừa ăn là được.

3. Cần tây xào mộc nhĩ

Nguyên liệu làm món cần tây xào mộc nhĩ:

– Cần tây: 200gr
– Mộc nhĩ đen: 30gr
– Đỗ trọng: 10gr
– Gừng: 5gr
– Hành: 10gr
– Tỏi: 15gr
– Muối: 5gr
– Dầu: 10gr

Cách làm món cần tây xào mộc nhĩ

Cách làm món cần tây xào mộc nhĩ:

Bước 1: Đỗ trọng rang khô, tán thành bột. Mộc nhĩ ngâm nước nóng, bỏ cuống cắt miếng vừa ăn. Cần tây rửa sạch cắt miếng. Gừng, tỏi xắt miếng, hành cắt khúc.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn đợi dầu nóng già bỏ gừng, hành, tỏi vào phi thơm rồi cho mộc nhĩ, cần tây, đỗ trọng vào xào nêm gia vị vừa ăn. Chờ khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm:

4. Gan lợn xào cần tỏi

Nguyên liệu:

– 200 g gan lợn
– 1 cây cần tây, 1 cây tỏi tây, 2 tép tỏi
– 20ml sữa
– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu

Cách làm món gan lợn xào cần tỏi

Cách làm món gan lợn xào cần tỏi:

Bước 1: Gan lơn rửa qua nước muối, thái miếng vừa ăn rồi ngâm vào sữa tươi 30 phút để khử độc. Lấy gan ra rửa sạch ướp hạt nêm.

Bước 2: Cần tây, hành tây rửa sạch cắt khúc. Cho dầu ăn vào chảo xào cần tây, tỏi tây với lửa lớn. Khi các loại rau đã chín tới trút ra đĩa.

Bước 3: Phi thơm tỏi đã băm nhuyễn cho gan vào xào cùng. Khi gan chín cho cần tây, tỏi tây đã chín xào thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Để có thể thưởng thức các món ăn ngon và hấp dẫn nhất bên cạnh gia đình mình, tham khảo một số mẫu bàn ghế ăn bằng gỗ hiện đại và giá tốt nhất hiện nay nhé.

5. Món xúc xích xào cần tây

Nguyên liệu:

– 2 chiếc xúc xích hun khói
– 2 thìa canh sốt mayonnaise
– 1 cây cần tây, 2 tép tỏi, hạt tiêu

Cách làm món xúc xích xào cần tỏi

Cách làm:

Bước 1: Cần tây rửa sạch, để ráo nước sau đó thì phần than thái chéo, phần lá để riêng. Xúc xích thái lát chéo.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn sau đó bỏ tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho xúc xích vào đảo khoảng 3 phút, cho phần than cần tây cắt khúc cùng sốt mayonnaise vào đảo đều. Khi rau cần tây gần chín thì cho nốt phần lá cần tây vào đảo đều rồi thêm chút hạt tiêu và tắt bếp.

Chức năng bình luận đã bị đóng