Làm món nấm xào ngũ sắc thơm ngon bổ dưỡng

0

Nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi loại nấm lại đem đến cho ta 1 hương vị riêng. Hôm nay Xào Ngon sẽ hướng dẫn các bạn làm món Nấm xào ngũ sắc bắt mắt và cực ngon .

Nguyên liệu:

  • Nấm mỡ – khoảng 400 gr
  • Tôm tươi – 300 gr
  • Đậu Hà lan – 150 gr
  • Ớt chuông đỏ, vàng – 1 nửa quả mỗi loại
  • Ngô non – 200 gr

Hướng dẫn:

Bước 1: Nấm mỡ cắt bỏ chân, mũ nấm nào to thì bổ làm đôi, ngô non cũng vậy, bắp nào to các bạn bổ đôi ra cho vừa ăn nhé. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, ớt chuông đỏ vàng thái miếng dài.

Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ăn

Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước, thả 1 dúm muối rồi cho ngô non và đậu Hà Lan vào trần sơ, vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để ngô và đậu giữ được màu sắc đẹp.

Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ăn

Bước 3: Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, đem xào săn với hành khô và nước mắm, trút ra 1 đĩa riêng.

Xem thêm : Bí ngô xào tôm – thêm năng lượng cho ngày mới

Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ăn

Bước 4: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, chúng ta xào đến phần nấm, ót chuông đỏ và vàng. Nêm nếm gia vị vừa miệng.

Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ăn

Bước 5: Khi nấm gần chín và đã ngấm gia vị, các bạn cho đến phần ngô non và  đậu Hà Lanvào xào cùng. Ở bước này có thể thêm 1 chút dầu hào vào để tăng hương vị và sắc bóng đẹp cho  món xào của chúng ta.

Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ăn

Bước 6: Cuối cùng là đến tôm, các bạn đảo nhanh tay và tắt bếp. Cho món nấm xào ngũ sắc ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức nhé!

Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ăn

Nấm xào ngũ sắc bắt mắt người ănChúc các bạn ngon miệng !

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng