Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng mà ngon cơm

0

Trong những ngày thu mát mẻ , món khoai tây xào đậu đũa nóng hổi ăn cùng cơm nóng sẽ thật tuyệt vời đó. Bổ sung vào thực đơn hàng ngày ngay thôi !

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơmBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai tây xào đậu đũa:

560g khoai tây

335g đậu đũa

30ml dầu oliu hoặc dầu ăn

2 tép tỏi băm nhỏ

6g muối

Hạt tiêu, rau oregano khô.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm
Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơmCắt khoai tây thành các lát theo chiều ngang của củ khoai dày khoảng 0,6cm, mỗi lát cắt làm 4.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơmCho khoai tây vào nồi nước và đun tới sôi với lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm (khoảng 5 phút). Chú ý luộc khoai tây không quá mềm. Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơmKhoai tây sau khi luộc trút ra một cái rổ cho ráo nước.

Xem thêm :  Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới nào !

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơmTrong khi luộc khoai tây bạn rửa sạch đậu và cắt thành những đoạn dài khoảng 5cm.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơmBắc chảo lên bếp cho dầu ăn và tỏi băm nhỏ vào, xào tỏi trên lửa vừa khoảng 1 phút, sau đó thêm khoai tây vào. Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơmTiếp tục xào khoai tây, bạn chú ý không nên đảo khoai tây nhiều, bạn xào cho đến khi khoai tây hơi chuyển màu nâu vàng (khoảng 5-10 phút).

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơmThêm đậu vào chảo và tiếp tục xào cho tới khi các nguyên liệu gần chín thì bạn thêm muối, lá oregano, một ít hạt tiêu vào xào cho đến khi đậu và khoai tây chín hoàn toàn là được.

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Món khoai tây xào đậu đũa sẽ là một món ăn đơn giản cho bữa tối gia đình bạn. Món ăn vừa mềm bở của khoai tây vừa giòn ngọt của đậu đũa, màu sắc của món ăn thì thật bắt mắt. Món khoai tây xào đậu đũa ngon nhất khi được ăn nóng, vì thế những ngày tiết trời mát mẻ thế này bạn hãy làm ngay cho cả nhà mình ăn tối nhé!

Khoai tây xào đậu đũa lạ miệng ngon cơm

Chúc bạn ngon miệng với món ăn mới mẻ này nhé!

(Nguồn: budgetbytes)

Theo afamily.vn

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng