Hướng dẫn làm ngó sen xào lai rai ngày mưa

0

Món ngó sen xào nghe có vẻ khá lạ nhưng chỉ cần một chút khéo tay bạn đã có một món rất ngon để lai rai những ngày mưa rồi đấy.

Nguyên liệu:

  • Thịt lợn nạc thăn – 300g
  • Ngó sen – 500g
  • Cà rốt – 1/2 củ
  • Hành lá – 2 cọng
  • Tỏi băm – 1 thìa cà phê
  • Hạt nêm – 2 thìa cà phê
  • Nước mắm – 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn – 1 thìa cà phê
  • Nước tương.

 Bước 1 :

-Thịt nạc bạn rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm 5 phút.

cach-xao-ngo-sen-1

 

Bước 2 :

-Ngó sen bạn rửa sạch, cắt khúc, cọng to thì  chẻ đôi.

Bước 3 :

-Ngâm ngó sen trong nước chanh loãng cho trắng, vớt ra rửa sạch, để ráo.

Bước 4 :

-Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi mỏng.

– Hành lá thì rửa sạch, cắt khúc.

Bước 5 :

-Làm nóng dầu, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào chín, tiếp tục cho cà rốt, ngó sen vào, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn.

-Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều.

Chúc các bạn ngon miệng !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng