Công thức thịt xào rau củ kiểu Thái ngon miệng, giàu chất xơ

0

Một món ăn được đánh giá cao không chỉ cần ngon miệng mà còn cần ngon mắt. Món thịt xào rau củ kiểu Thái này đã đáp ứng được cả hai tiêu chí ấy.

Thịt xào rau củ kiểu Thái có vị rất thơm ngon hấp dẫn mà cũng thật bắt mắt, hứa hẹn là món ngon cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệng

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt xào rau củ kiểu Thái:

– 1/2 cái bắp cải
– 300g thịt ba rọi
– 1 củ cà rốt
– 200g đậu cô-ve
– Vài lá chanh
– Xốt tương ớt dầu đậu nành của  Thái (bạn có thể tìm mua tại các siêu thị)
– Gia vị: tỏi, nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm.

Có thể bạn quan tâm :

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệng

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệngThịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệngCà rốt rửa sạch cắt sợi, đậu cô ve rửa sạch, cắt ngắn bằng cà rốt.

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệng

Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch để ráo.

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệng

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tí nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối để cho thấm.

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệngThịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệngLàm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi thêm thịt ba rọi đã ướp vào, đảo cho thịt chín. Khi thịt chín thì cho vào 2-3 muỗng canh đầy xốt thái, đảo đều, thêm chút nước mắm.

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệng

Khi xốt thái đã trộn đều với thịt, cho cà rốt vào, đảo đến khi cà rốt chín thì thêm đậu cô-ve.

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệngThịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệng

Cho bắp cải vào chảo, đảo cho đến khi bắp cải chín thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, xốt thái này đã có sẵn vị ngọt nên bạn chỉ cần nêm nước mắm để cân bằng cho vừa với khẩu vị của mình.

Thịt xào rau củ kiểu Thái ngon mắt ngon miệng

Khi đã nếm vừa miệng, tắt bếp, thái lá chanh thật nhỏ vào, đảo cho thật đều rồi tắt bếp.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng