Công thức bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen

0
Chỉnh sửa gần nhất

Không phải đồ Thái nào cũng cay xé lưỡi. Bắp cải xào kiểu Thái mềm ngọt đậm đà và rất gần gũi với khẩu vị Việt hẳn sẽ được cả nhà yêu thích lắm đấy!

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bắp cải xào kiểu Thái:

– Bắp cải: 1/2 cây

– Thịt bò: 200gr

– Lạc rang

– 2 quả cà chua

– Gia vị, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

– Hành hoa, bột nghệ, tỏi

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen
Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenBắp cải thái nhỏ, ngâm muối và rửa sạch. Sau đó để thật ráo nước.

 Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenThịt bò băm hoặc xay nhỏ. Cho vào phần thịt bò đã băm nhỏ 1 thìa cafe gia vị, chút hạt tiêu, tỏi. Bạn thêm vào thịt bò 1 thìa nhỏ dầu ăn để khi xào thịt sẽ mềm, ngon. Ướp trong vòng 20 -30 phút.
 Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenCà chua thái miếng cau, hành hoa thái nhỏ. Lạc rang vàng, giã hơi dập (giã thô).
Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenLàm nóng 2 muỗng cafe dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm sau đó trút cà chua vào xào chín. Bạn nêm thêm chút gia vị vào để cà chua nhanh mềm nhé!

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenKhi cà chua đã chím mềm, bạn thêm thịt bò vào xào chín.

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenTiếp theo cho bắp cải vào chảo, đảo đều tay.

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenLúc này bạn cho thêm chút nước mắm, gia vị, 1 thìa nhỏ bột nghệ và nêm
nếm cho vừa miệng.

 Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenBạn đảo bắp cải đều tay sau đó đậy vung trong khoảng 5
phút thì mở ra đảo đều lần nữa và đậy vung lại cho tới khi bắp cải chín
mềm thì tắt bếp và cho hành hoa thái nhỏ vào. Bày bắp cải xào kiểu Thái ra đĩa và rắc lạc rang lên trên rồi thưởng thức nhé!

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quen

Bắp cải vốn là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của gia đình
người Việt và có thể được chế biến thành nhiều món xào, canh… rất dễ ăn. Hôm nay bạn hãy thử biến tấu một chút để cả nhà ngon miệng hơn với món bắp cải xào kiểu Thái này nhé! Tuy là món Thái nhưng với nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ dàng và hương vị đậm đà khá gần gũi với khẩu vị Việt, chắc chắn món này sẽ được các thành viên trong gia đình bạn yêu thích đấy!

Bữa tối đổi món với bắp cải xào kiểu Thái vừa lạ vừa quenChúc bạn thành công và ngon miệng với món bắp cải xào kiểu Thái này!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng