Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

0

Mướp thơm, tôm thịt xào không ngấy sẽ giúp bữa cơm ngày hè của bạn ngon hơn đấy. Mướp xào tôm thịt là một món đơn giản, chế biến nhanh mà lại đưa cơm trong những ngày hè oi ả, nhất là khi mướp hương đang vào mùa!

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Để làm mướp xào tôm thịt bạn cần chuần bị những nguyên liệu sau:

– Mướp hương, hành lá, hành khô

– Tôm, thịt

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịtCơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Tôm để dễ bóc các bạn cho vào nồi với một chút nước, luộc chín.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Tôm chín bạn lấy ra để nguội rồi bóc vỏ. Bạn nhớ bỏ chỉ tôm cho đỡ sạn nhé! Phần đầu, vỏ tôm bạn có thể giã
nhuyễn, lọc lấy nước nấu canh rất thơm ngon.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịtCơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Thịt (thăn hoặc vai đều được, trong bài viết này dùng thịt sụn) thái mỏng.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịtCơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô thái lát rồi cho tôm thịt vào đảo đều, nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn. Phần tôm thịt xào này bạn có thể để nguội, đựng trong hộp kín rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi nào dùng cho món gì có thể lấy ra luôn, rất tiện.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịtCơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Mướp hương gọt vỏ, thái vát.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Hành lá thái nhỏ.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịtCơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Đun nóng chút dầu ăn, phi thơm phần đầu hành trắng cho thơm.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Thêm mướp vào đảo đều. Bạn có thể thêm vài thìa nước lọc để mướp nhanh mềm nhé!

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịtCơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Mướp chín thì bạn cho tôm thịt, hành lá vào đảo đều.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Nêm nếm gia vị lần cuối rồi tắt bếp.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Xúc mướp xào tôm thịt ra đĩa, ăn cùng với cơm.

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Không khí nóng bức của mùa hè đôi khi làm bạn thấy “khó ăn” và chẳng biết nấu món gì cho gia đình. Món mướp xào tôm thịt là một món đơn giản, chế biến nhanh mà lại đưa cơm trong những ngày hè oi ả, nhất là khi mướp hương đang vào mùa, thêm một bát canh cua rau đay hay mồng tơi nữa là bạn đã có một bữa cơm đủ chất mà không lo bị “nóng” rồi nhé!

Cơm ngon với món mướp xào tôm thịt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mướp xào tôm thịt!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng