Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

0

Không chỉ ngon miệng, món cải ngồng xào đậu đen còn rất tốt khi bạn muốn giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày nóng bức này!

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cải ngồng xào đậu đen:

– 300g cải ngồng

– 100g đậu đen

– 50g ngô bao tử

– 1 củ hành tây

– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đenĂn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

Ngâm đậu đen vào nước lã khoảng 4 đến 5 tiếng cho đậu nở ra, khi hấp sẽ nhanh chín hơn.

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đenĂn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đenĐậu sau khi ngâm nở thì cho vào nồi hấp đến khi đậu chín mềm thì cho ra tô.

Xem thêm :  Cách tự chế biến món rau củ xào chay hấp dẫn

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đenCải ngồng rửa sạch để ráo nước.
Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đenNgô bao tử, hành tây rửa sạch thái hạt lựu.

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đenĂn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

Đun nóng dầu trong chảo, cho đậu đen đã hấp chín, ngô bao tử và hành tây đã thái vào xào sơ qua. Nêm một ít hạt nêm cho ngấm gia vị.

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

Cho tiếp cải ngồng vào xào chung đến khi cải ngồng và các nguyên liệu chín tới.

Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen

Nêm lại mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp
.Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đen
Món cải ngồng xào đậu đen khá ngon và lạ. Bên cạnh đó đậu đen cung cấp
nhiều vitamin, khoáng chất và đạm thực vật rất tốt cho các sĩ tử mùa
thi. Vậy nên các bạn hãy thử làm món này xem sao nhé! Món cải ngồng xào đậu đen vừa cung cấp thêm dinh dưỡng vừa có tác dụng giải nhiệt cơ thể nên rất hợp cho những bữa cơm mùa hè đấy!Ăn chay ngon với món cải ngồng xào đậu đenChúc các bạn ngon miệng nhé !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng